カップ麺で発売されたり、
新横浜ラーメン博物館に出店したり、
今となっては、知名度は完全に全国区ですが、
そんな有名になる前に私の舌をビックリさせた山形のラーメン。
東北キャラバンの帰り、山形県を縦断した際に初めて訪れたのは本店！
辛味噌ラーメンですから、絶対に不味い訳はないのは分かってました。
でも、その深みのある旨さは私の期待の上の上をいってました。
とっても美味しい味噌汁的な奥の深い美味しいスープ。
そこに中華風の辛味のコラボレーション。
スープを一滴も残さずに全て飲み干したのを覚えています。
その後、山形県に入る時は食べないことはありません。
横浜で食べられるんですけどね・・・。笑
ホンモノを是非ともご賞味下さい。
山形県に行く機会がきっと増えます！
Takuma＠一般道各駅停車の旅
赤
