カップ麺で発売されたり、 新横浜ラーメン博物館に出店したり、 今となっては、知名度は完全に全国区ですが、 そんな有名になる前に私の舌をビックリさせた山形のラーメン。 赤湯辛味噌ラーメン 龍上海。 東北キャラバンの帰り、山形県を縦断した際に初めて…