先日の記事で皆さんとお約束しました。 同じ酵母、高知県の酵母「CEL24」から作った二つのお酒、 同じ生酒で同じ精米歩合50％の吟醸酒、 亀泉酒造 亀泉 純米吟醸原酒CEL24と 土佐酒造 桂月 純米大吟醸CEL24。 どちらが美味しいか？ その違いは何か？ 今夜、…